NOBU

NOBU以創意「新派」日本菜式享譽國際，創辦人及主廚Nobu Matsuhisa(松久信幸)結合日本東京傳統的壽司訓練、在南美秘魯及阿根廷的生活點滴，以及在世界各地的遊歷經驗，創出全新派別的日本菜餚。松久信幸現於全球設近30間餐廳，而NOBU InterContinental Hong Kong則是他在亞洲區(日本以外)的第一間餐廳，於2006年12月24日開業，現每天供應午餐及晚餐。

招牌菜

拖羅魚韃靼配魚子醬 油甘魚刺身配青辣椒 軟殼蟹卷 新派刺身 鱈魚西京燒

地址 

尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店2樓

2/F, Inter Continental Hong Kong, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui

港鐵尖沙咀站 J 出口

電話號碼

2313 2323

營業時間

星期一至日: 12:00-14:30；18:00-23:00