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香港朗廷酒店呈獻節慶美食體驗 迎接「愛在聖誕」

晚上8:22:00


愛在聖誕,愛在朗廷。香港朗廷酒店誠意為您呈獻多款豐富節慶佳餚,與您共同迎接溫馨愉悅的冬日佳節。

The Food Gallery奉上聖誕及新年自助餐,特色節日美食琳瑯滿目,包括香烤聖誕火雞、普羅旺斯式香烤紐西蘭羊架、百果餡批聖誕布甸等,讓您與親朋摯友一同品嚐廚師團隊所炮製的應節美點,感受濃郁的節日氣氛。

而廷廊於聖誕佳節特意呈獻「愛在聖誕」下午茶,一系列精緻甜點如椰子慕斯配熱情果棉花糖的飄花雪,伴以令人難以抗拒的鹹點及自家焗製黃金鬆餅,再添配一杯「愛在聖誕」「琉璃閃爍」雞尾酒,讓您的節慶午後時光更添圓滿。

Bostonian Seafood & Grill於普天同慶的日子則供應豐盛半自助午餐、早午餐及晚餐,除了各色各樣的前菜自助餐外,亦備有多款節日主菜如炭烤肉眼牛扒香烤羊架供選擇。於聖誕節、平安夜及新年前夕享用半自助餐更可品嚐節日限定甜品,為佳節倍添甜蜜歡樂氣氛。

才華洋溢的Artesian調酒師團隊為迎接12月來臨,創作了兩杯滿載聖誕氣氛的雞尾酒,「愛在聖誕」讓您自定甜蜜訊息,為摰愛帶來無盡驚喜;而「琉璃閃爍」在加入梳打水後會從藍色轉為粉紅色,非常夢幻。在酒吧歐陸式的火爐旁享愜意時光,以歡樂心情舉杯暢飲,迎接光明新一年。

Main St. Deli以傳統節日美食佳餚燃亮聖誕。除了三道菜節日午餐及晚餐外,廣受好評的節日火雞外賣亦載譽歸來,讓您安在家中亦能享受聖誕大餐。按此查閱火雞外賣訂購表格。

米芝蓮三星粤菜食府唐閣誠意推出七道菜除夕晚餐,呈獻經典星級名菜如釀焗鮮蟹蓋溏心鮑魚遼參,伴您迎新送舊,同賀佳節。除夕晚餐只於2018年12月31日供應,定價每位港幣1,580元。
如欲預訂或查詢,可致電2132 7898或電郵至 tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com
* 資料由客戶提供

【Bonjour新菜式】連鎖法式小店 Odelice!餐牌大革新

晚上8:22:00


想在車水馬龍的尖沙咀或灣仔鬧市中,有一個讓人休息放鬆的喘息空間?介紹位於The One及灣仔蘭杜街的Odelice!,由法籍店主主理,一室悠閒的法式簡約風情。除了馳名的正宗法式薄餅,最近更特別將餐牌內容大革新,一口氣新增二十多道新菜式,注入全新元素及風味,務求將多元化的法式美饌帶給粉絲們!而現在,更是全年時間享受French Mussels & Fries的時節,這正是Odelice!的其中一道招牌菜。

聖誕節及新年Special Menu



特別推介餐廳的聖誕節及新年Special Menu相當吸引,頭盤已可揀法國鵝肝醬配麵包或生蠔等,加上法式栗子南瓜濃湯,主菜可選聖誕節必備的焗火雞、黑松露威靈頓牛扒或大虎蝦燴意大利飯,配上精選甜品,性價比十足。
供應時間:12月24、25及31日 (尖沙咀及灣仔店)

嚴選時令「法國鴨胸 」 岩晒聖誕節!
適逢秋冬,法國人通常會在這季節食野味暖身。Odelice!精選法國鴨胸,肉味特別濃郁嫩滑,更炮製出一系列菜式。煎鴨胸是法國人其中一道聖誕節慶菜式,鴨胸沙律配上足有50克的厚切香煎鵝肝,甘香肥美,再配上清新沙律菜及柚子醋減膩。

清新柚子醋汁法國鵝肝拼鴨胸沙律

喜歡更香口濃味的,就萬勿錯過另一道香煎鴨胸 配手工薯餅,薯餅吸收鴨胸汁及鴨油精華,脂香豐腴。配上黃桃肉及紅莓醬等水果香甜,味道口感平衡豐富。

香煎鴨胸 配手工薯餅

而主菜則有鴨胸意大利飯,加入雜菌及忌廉汁煮成,入口creamy,配上黑松露片,陣陣菇菌幽香與鴨胸特別匹配!

嫩煎鴨胸野菌燴飯

特別推介: 吞拿魚牛油果他他 x 新推意粉
相信大家對法國名菜生牛肉他他不陌生,而今次主角就換成吞拿魚上場,精選來自日本的吞拿魚赤身,切至大小工整的魚肉粒,再配合牛油果、日式醬油、芝麻及薑,魚味濃郁,而且帶和風口味,融會東西方元素叫人驚喜!

吞拿魚牛油果他他

意粉亦有三位新成員登場,一款是經典的白酒蜆肉意大利粉,選用紐西蘭新鮮活蜆,蜆肉充滿海水味,大隻飽滿。加上烤蒜、車厘茄及番茜,滿口濃濃鮮味。

蒜香白酒大蜆意粉

另一款雞肉意粉則帶有地中海風味,以酸香清新的番茄醬、鹹香的鯷魚及橄欖混合製成醬汁,意粉沾滿紅彤彤醬汁特別醒胃,加上煎至嫩滑的雞扒,大人小朋友都啱食!

烤雞蒜香鯷魚橄欖意粉

主菜選擇琳瑯滿目
餐廳亦新增多款主菜,份量足夠可享食用!威靈頓羊柳將新意注入傳統,以羊肉取代牛柳以酥皮包裹,層次感豐富,配上大葱、迷迭香濃汁等,賣相如fine dining菜式,是坊間少有的手工法國菜,單吃心思已夠回本。

威靈頓烤嫩羊柳 配燉大蔥及迷迭香風味肉汁

平時耳熟能詳的漢堡亦更入全新構思,吃厭一般牛肉配芝士番茄生菜的配搭,不妨試試這款新口味!手打澳洲漢堡扒加上清新的牛油果,再配上自家製蒜蓉青醬、及蒜蓉aioli,軟滑口感及食味與別不同。

牛油果漢堡

與家人朋友共享Surf & Turf,以200克澳洲特級安格斯牛脊肉,配上原隻波士頓龍蝦,牛柳濃厚多汁,配上鮮味彈牙的龍蝦肉,伴碟有白蘭地蘑菇汁,味道口感豐富,份量足夠四人享用!

海陸拼盤 
* 資料由客戶提供

Lion Rock – 平安夜聖誕及除夕半自助晚餐

晚上8:21:00


與摯愛共渡溫馨佳節,當然要好好享受一頓豐富晚餐。帝京酒店型格餐廳酒吧Lion Rock已經特別於平安夜、聖誕節、拆禮物日及除夕幾個重要日子的晚上,為大家預備呈獻豐盛的半自助晚餐

品嘗半自助晚餐前先每人送上一客北海道刺身,極盡豐富。除了源源供應不絕的前菜、清新沙律、聖誕甜品等,當然還不少得份量十足的主菜 – 加拿大特選帶骨肉眼,連骨的肉眼比一般肉眼味道更要濃郁,大廚連同多款蔬菜將肉眼醃製一晚,燒至外面焦香後再放入焗爐中慢烤,烤得剛好的肉眼內裡軟嫩,並配以脆辣薯角、煙肉焗薯仔、焗櫻桃番茄等配菜之餘,更可無限添食。試想想坐在落地玻璃旁,一邊欣賞著獅子山的醉人美景,迷人氣息又怎會少得了﹖
節日半自助晚餐
2018 年 12 月 24 至 25 日 18:30 – 21:30
2018 年 12 月 31 日 18:30 – 21:30 
*2018 年 12 月 9 日或之前預訂可享 85 折優惠
*2018 年 12 月 10 至 23 日期間預訂可享 9 折優惠
(須預先繳付訂金每位 HK$100)
前菜、沙律、餐湯及甜品於自助餐桌上供應
每位客人可額外獲贈刺身拼盤乙客
主菜
特選帶骨肉眼
配脆辣薯角、煙肉焗美國薯仔、蒜香野菜、焗櫻桃番茄
成人HK$798
小童HK$428 (5-10歲)
另加一服務費


北海道刺身拼盤

每位客人皆可獲贈一份北海道刺身拼盤作頭盤,當中包括牡丹海老、帆立貝及油甘魚,盡享鮮甜滋味。

自助沙律吧選擇豐富的沙律吧上包括帕爾瑪火腿伴香瓜、煙三文魚凱撒沙律等,以及多款前菜小食及菌香十足的黑松露野菌湯。
聖誕精緻甜品
為配合聖誕主題,一系列節日角色造型的甜品又怎少得?外形甜美的花仙子,粉紅色吸睛度十足,清酸可口;可愛的聖誕雪人,則是入口滑溜的紅桑子白朱古力慕絲蛋糕。

Lion Rock – 胡桃夾子下午茶

今個聖誕節,Lion Rock為大家帶來無限驚喜!由12月24日至26日,Lion Rock推出胡桃夾子下午茶,以英勇的胡桃夾子為主題,炮製成多款精緻的鹹甜美點,再加上兩杯專屬特飲,讓您全情投入夢幻城的聖誕氛圍當中,一同盡興。

美食推介包括:

雜菌黑松露撻
以幽香菇菌做成帶點法式風情的迷你野菌撻,一口一件,滋味無窮。蘑菇、真菌及本菇預先與洋葱同煮,再隔走洋葱,洋葱的香甜味道滲進菇菌之中,菇菌連同松露、忌廉、蛋汁及巴馬臣芝士,放入牛油撻中,焗至金黃香脆。

香炸火雞胸春卷
下午茶也要來個中西合璧,大廚發揮創意,把茶客最愛的香脆春卷,由傳統餡料,改變成充滿節日特色的火雞胸,鹹鹹香香惹味得很。

日式玉子蛋治
以蒸焗方法做成的日式玉子香甜可口,滑溜如布甸一般,塗上薄薄一層的山葵沙律醬,香甜中之帶微微辛口,再以軟熟的白麵包夾著,簡單而美味。

胡桃朱古力樹頭蛋糕
聖誕佳節不可或缺的經典甜品樹頭蛋糕,配上胡桃夾子造型的白朱古力脆片,令人一見傾心。54%朱古力包裹著味道濃郁的朱古力海綿蛋糕,再加上粒粒朱古力威化脆珠及碧根果仁粒,增加脆卜卜的口感,更具層次。

椰子紅豆布甸
吃下去充滿椰汁紅豆冰的感覺!香滑可口的椰子紅豆牛奶布甸,充滿椰子清香的布甸,配上日本紅豆蓉,再飾以可愛的胡桃夾子帽子朱古力,特別搶眼。

聖誕菓子蛋糕
充滿迷人酒香的菓子蛋糕,也是另一款聖誕經典甜品。果皮、提子乾、黑加侖子乾、車厘子乾等,一併放入白蘭地中預先浸泡半年,再將乾果取出,連同肉桂、丁香等,製作成牛油蛋糕,是佳節必食之選。

還有兩杯特別推出的聖誕特飲,Santa RockMulled Wine ,前者充滿清新果香,以梳打水、鮮橙汁及紅石榴糖漿調色,顏色迷人;後者為聖誕必備的經典調酒,紅酒加上橙皮、玉桂及丁香煮成,讓您捧在手心,過一個暖洋洋的佳節。

胡桃夾子下午茶
供應期: 2018 年 12 月 24 日至 26 日 15:00 – 18:00


日式玉子蛋治
雜菌黑松露撻
煙三文魚花
香炸火雞胸春卷
傳统蝦多士
生炸雞翼槌
椰子紅豆布甸
胡桃朱古力樹頭蛋糕
聖誕菓子蛋糕
紅桑子白朱古力慕絲蛋糕
檸檬蜜糖蛋糕
利賓納慕絲蛋糕

HK$548 兩位用 (包兩杯特飲)
HK$290 一位用 (包一杯特飲)
另加一服務費


聖誕特飲 - Santa Rock及Mulled Wine

Lion Rock - 除夕倒數派對
除夕當晚,除了晚餐以外,最重要當然是倒數的環節,Lion Rock將舉行倒數派對,特意安排樂隊為大家演奏,帶動現場氣氛。除了多款派對小食外,客人更可以盡情暢飲一系列精選紅白餐酒、啤酒、氣泡酒及汽水,全場一起盡情投入倒數狂歡,迎接新一年的開始﹗
除夕倒數派對
2018 年 12 月 31 日 22:00 – 01:00 
(須預先購票)
無限量供應精選紅白餐酒、啤酒、有氣酒、汽水及以下派對小食
燒糯米釀雞翼
蜜椒煙肉腸卷
脆炸七味豚肉餃子
炸香脆蝦角
香辣薯角
每位 HK$468
另加一服務費



Lion Rock訂座電話: 2622 6167
九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓
* 資料由客戶提供

韓風冬日餐牌迎聖誕, 仲有聖誕同新年套餐!

晚上8:20:00
聖誕節也可以在「韓風」過!Seoulmate Cafe 特別為冬日聖誕創作一系列可愛滋味料理,打卡一流。


相機食先 雪山黑松露燴飯
最吸引的必是大廚特製「雪山黑松露燴飯」,鬆泡泡、軟綿綿萌萌笑意的「富士山」,用上蛋白和竹炭飯製成,完全看不出內裡藏著黑松露燴飯,Seoulmate Cafe 名副其實主打創意料理呢!


戳破山上的蛋黃緩緩流出,混合富士山中的黑松露燴飯,陣陣黑松露香撲鼻而來,滋味十足。


一起拆禮物吧!焗海鮮濃湯禮物包
外形就像聖誕禮物的焗海鮮禮物包,綁上蝴蝶結的牛油紙內裝載著的是時令海鮮,Seoulmate Cafe 大廚希望食客用餐時,都能感受聖誕拆禮物的快樂。

甫拆開「禮物」,就傳來濃濃海鮮香,內裡裝載新鮮鮑魚仔、北海道帶子、挪威三文魚等。為了保留海鮮鮮味,只簡單用上蒜蓉、白酒烹製,確保新鮮健康。

大滿足!冬日小食大拼盤開心分享 
12月就是滿滿的假日Feel,當然要大吃特吃!這個冬日小食大拼盤定能滿足不同口味的人。拼盤有炸雞丶泡菜蝦球丶忌廉芝士蟹肉薯餅丶一口芝士丶煙三文魚丶巴馬火腿丶甜薯條和沙律,派對必叫美食都有齊呀!


開胃先食 魚子蝦他他配黃金咸蛋多士
早前黃金咸蛋風真的吹得熱烘烘,來到冬天當然要來咸蛋多士暖暖身。配上混合鮮蝦、洋蔥、蕃茄碎和檸檬汁的哈他他醬,微酸脆口很開胃,啖啖蝦肉和蟹籽也很有咬口呢!




芝士控注意!韓燒豬仔脾配鐵板芝士
特別用上韓式醬汁和醬油醃製豬仔脾,並以「生燒」方法烤焗豬仔脾,確保肉質嫩滑易咬,也緊緊鎖著肉汁,吃時非常Juicy。


烤焗時用上多種芝士,邪惡拉絲完成!芝士控必試濃郁芝士口感。


嚐鮮首選 白汁忌廉汁藍青口
大廚嚴選新鮮藍青口,同樣簡單地用上白酒、忌廉、洋蔥和香草烹煮,保留青口獨有海水鮮味,同時入口Creamy。


繽紛聖誕!聖誕綠茶窩夫配朱古力米通餅
用芝士忌廉將綠茶窩夫層層疊上變成聖誕樹,配上旁邊的米通薑餅人非常可愛!將窩夫夾著脆口朱古力米通,和嚴選比利時雜莓雪糕,一口吃下三重滋味,冷暖衝撃味蕾!



韓山什莓芝士忌廉窩夫


榛子忌廉配焦糖香蕉窩夫

醬缸中的薑汁紫薯焦糖燉蛋
特別選用韓國傳統醬缸燉製,保留燉蛋嫩滑口感。燉蛋上是脆焦糖,再來是帶薑汁味的嫩滑燉蛋,後續散發淡淡紫薯香味。加上麻糬粒雪糕、脆米和黃豆粉,味道和口感都極具層次。


薑汁紫薯拿鐵.紅豆拿鐵
兩杯都是冬日暖身之選!薑汁紫薯拿鐵味道非常獨特,就像可以喝的甜品般,先是薑汁味流過舌頭,後續紫薯味突出;紅豆拿鐵入口清甜,充滿紅豆香。



Baileys 特濃朱古力芝士奶蓋.Baileys 咖啡焦糖芝士奶蓋
用上Baileys 調製的兩杯飲品,都帶有淡淡Baileys 獨有咖啡酒香。朱古力芝士奶蓋就像可以喝的Tiramisu;咖啡焦糖芝士奶蓋上層是脆口焦糖,喝下則有濃郁芝士香。

Seoulmate Cafe
地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓
電話: 21046788

推廣由12月1日開始

另外於12月24 至 26 日和 12月31至1月1日有聖誕同新年套餐,歡迎至電 Seoulmate Cafe 電話 21046788 查詢。
* 資料由客戶提供
技術提供:Blogger.