Lion Rock – 平安夜聖誕及除夕半自助晚餐

與摯愛共渡溫馨佳節，當然要好好享受一頓豐富晚餐。帝京酒店型格餐廳酒吧Lion Rock已經特別於平安夜、聖誕節、拆禮物日及除夕幾個重要日子的晚上，為大家預備呈獻豐盛的半自助晚餐。

品嘗半自助晚餐前先每人送上一客北海道刺身，極盡豐富。除了源源供應不絕的前菜、清新沙律、聖誕甜品等，當然還不少得份量十足的主菜　–　加拿大特選帶骨肉眼，連骨的肉眼比一般肉眼味道更要濃郁，大廚連同多款蔬菜將肉眼醃製一晚，燒至外面焦香後再放入焗爐中慢烤，烤得剛好的肉眼內裡軟嫩，並配以脆辣薯角、煙肉焗薯仔、焗櫻桃番茄等配菜之餘，更可無限添食。試想想坐在落地玻璃旁，一邊欣賞著獅子山的醉人美景，迷人氣息又怎會少得了﹖

節日半自助晚餐 2018 年 12 月 24 至 25 日 18:30 – 21:30 2018 年 12 月 31 日 18:30 – 21:30  *2018 年 12 月 9 日或之前預訂可享 85 折優惠 *2018 年 12 月 10 至 23 日期間預訂可享 9 折優惠 (須預先繳付訂金每位 HK$100)

前菜、沙律、餐湯及甜品於自助餐桌上供應 每位客人可額外獲贈刺身拼盤乙客 主菜 特選帶骨肉眼 配脆辣薯角、煙肉焗美國薯仔、蒜香野菜、焗櫻桃番茄 成人HK$798 小童HK$428 (5-10歲) 另加一服務費

	北海道刺身拼盤 每位客人皆可獲贈一份北海道刺身拼盤作頭盤，當中包括牡丹海老、帆立貝及油甘魚，盡享鮮甜滋味。
	自助沙律吧選擇豐富的沙律吧上包括帕爾瑪火腿伴香瓜、煙三文魚凱撒沙律等，以及多款前菜小食及菌香十足的黑松露野菌湯。
	聖誕精緻甜品 為配合聖誕主題，一系列節日角色造型的甜品又怎少得？外形甜美的花仙子，粉紅色吸睛度十足，清酸可口；可愛的聖誕雪人，則是入口滑溜的紅桑子白朱古力慕絲蛋糕。

Lion Rock – 胡桃夾子下午茶

今個聖誕節，Lion Rock為大家帶來無限驚喜！由12月24日至26日，Lion Rock推出胡桃夾子下午茶，以英勇的胡桃夾子為主題，炮製成多款精緻的鹹甜美點，再加上兩杯專屬特飲，讓您全情投入夢幻城的聖誕氛圍當中，一同盡興。

美食推介包括：

雜菌黑松露撻

以幽香菇菌做成帶點法式風情的迷你野菌撻，一口一件，滋味無窮。蘑菇、真菌及本菇預先與洋葱同煮，再隔走洋葱，洋葱的香甜味道滲進菇菌之中，菇菌連同松露、忌廉、蛋汁及巴馬臣芝士，放入牛油撻中，焗至金黃香脆。

香炸火雞胸春卷

下午茶也要來個中西合璧，大廚發揮創意，把茶客最愛的香脆春卷，由傳統餡料，改變成充滿節日特色的火雞胸，鹹鹹香香惹味得很。

日式玉子蛋治

以蒸焗方法做成的日式玉子香甜可口，滑溜如布甸一般，塗上薄薄一層的山葵沙律醬，香甜中之帶微微辛口，再以軟熟的白麵包夾著，簡單而美味。

胡桃朱古力樹頭蛋糕

聖誕佳節不可或缺的經典甜品樹頭蛋糕，配上胡桃夾子造型的白朱古力脆片，令人一見傾心。54%朱古力包裹著味道濃郁的朱古力海綿蛋糕，再加上粒粒朱古力威化脆珠及碧根果仁粒，增加脆卜卜的口感，更具層次。

椰子紅豆布甸

吃下去充滿椰汁紅豆冰的感覺！香滑可口的椰子紅豆牛奶布甸，充滿椰子清香的布甸，配上日本紅豆蓉，再飾以可愛的胡桃夾子帽子朱古力，特別搶眼。

聖誕菓子蛋糕

充滿迷人酒香的菓子蛋糕，也是另一款聖誕經典甜品。果皮、提子乾、黑加侖子乾、車厘子乾等，一併放入白蘭地中預先浸泡半年，再將乾果取出，連同肉桂、丁香等，製作成牛油蛋糕，是佳節必食之選。

還有兩杯特別推出的聖誕特飲，Santa Rock及Mulled Wine ，前者充滿清新果香，以梳打水、鮮橙汁及紅石榴糖漿調色，顏色迷人；後者為聖誕必備的經典調酒，紅酒加上橙皮、玉桂及丁香煮成，讓您捧在手心，過一個暖洋洋的佳節。

胡桃夾子下午茶 供應期： 2018 年 12 月 24 日至 26 日 15:00 – 18:00 日式玉子蛋治 雜菌黑松露撻 煙三文魚花 香炸火雞胸春卷 傳统蝦多士 生炸雞翼槌 椰子紅豆布甸 胡桃朱古力樹頭蛋糕 聖誕菓子蛋糕 紅桑子白朱古力慕絲蛋糕 檸檬蜜糖蛋糕 利賓納慕絲蛋糕 HK$548 兩位用 (包兩杯特飲) HK$290 一位用 (包一杯特飲) 另加一服務費

聖誕特飲 - Santa Rock及Mulled Wine

Lion Rock - 除夕倒數派對

除夕當晚，除了晚餐以外，最重要當然是倒數的環節，Lion Rock將舉行倒數派對，特意安排樂隊為大家演奏，帶動現場氣氛。除了多款派對小食外，客人更可以盡情暢飲一系列精選紅白餐酒、啤酒、氣泡酒及汽水，全場一起盡情投入倒數狂歡，迎接新一年的開始﹗

除夕倒數派對 2018 年 12 月 31 日 22:00 – 01:00  (須預先購票)
無限量供應精選紅白餐酒、啤酒、有氣酒、汽水及以下派對小食 燒糯米釀雞翼 蜜椒煙肉腸卷 脆炸七味豚肉餃子 炸香脆蝦角 香辣薯角 每位 HK$468 另加一服務費

Lion Rock訂座電話： 2622 6167

九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓

* 資料由客戶提供