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Odelice!隱藏在灣仔的法式地道小店

有人話,到過巴黎,心就回不來了。那裡的人民、藝術氣質、環境及食物都不是香港可比。幸好,在灣仔的小巷中,有間小店名叫「Odelice!」,裝潢佈置散發著法國的浪漫簡約氣息,餐牌中亦見有法國的地道美食。

這一切,源自法藉老闆與合作伙伴的一個夢:將對食物的熱情與投入法國輕食行業的夢想,化成開店動力,在港開設正宗又親切的法式輕食餐廳。主打招牌菜有傳統的法式名物如蕎麥餅等,同時也提供中午、下午茶、晚餐及假日早午餐的選擇,配搭多變。平日節奏太快,如今放慢一點,享受無束縛的時間,當然無問題了!

必試前菜: 廚師拼盤 
豐盛晚餐,由頂級的前菜開始!推介有頂級廚師拼盤,以煙三文魚、帕爾瑪火腿、燻鴨胸、牛油果醬等拼合而成,賣相精緻搶眼,份量充足,最適合三五知己Share,試多幾款Starters。

大廚推介: Fresh Tuna Carpaccio X食出巴黎的感覺: Steak Tartare 
前者鮮吞拿魚配上檸檬撞薑汁,賣相吸引之餘清新開胃,口感一流。後者生牛肉鮮味濃郁,外型討好,味道獨特,是真正在巴黎街頭小店才嚐到的滋味,配上少許喼汁更能豐富味道的層次。

不能錯過的主菜: 新鮮青口配白酒忌廉汁 X 挪威三文魚 
特色主菜首推新鮮青口配白酒忌廉汁(配炸薯條及新鮮芫茜) ,醬汁的味道與質感,令人一試難忘。必點的還有挪威三文魚,肉質嫩滑肥美,配菜亦非常出色,難怪成為小店最受歡迎的主菜之一。

還有這幾款必吃之選!
喜歡意粉的,一定鍾意US steak spaghetti及Mixed seafood linguine,牛扒份量十足,海鮮鮮嫩多汁,配spaghetti或linguine 簡直是完美之選。


Smoked salmon, spinach & pesto galette 也是大廚推介必點之作,一看賣相已知很地道很法國,味道一流。其他推介可試iberico pork、gourmet pasta、自家制 mashed potato及US Beef tenderloin & pan seared foie gras,尤其後者肉厚口感賣相俱佳。


主菜過後想試試甜品?必食Homemade Tiramisu,糕身夠軟滑,又有香濃芝士味,相當吸引。另外可試試法式甜品拼盤包括廚師特選法式撻、apple crumble 、薄煎餅焦糖醬窩夫,是甜蜜蜜的必食之選!

午餐鬆一鬆
平日推出的午市套餐,可選配前菜、主菜及一杯特色飲品。主菜之一的法式烤雞肉巴黎風三文治(雞肉、馬蘇尼粒芝士、蕃茄乾、芥末蛋黃醬、鄉村麵包,配黑松露薯條及松露蛋黃醬) ,單看以為只是一塊烤包,用力一咬卻即時香氣四溢。香脆的麵包,中間夾有juicy的芥末汁雞肉餡料,確實食過番尋味。


新推出的French steak & fries on wooden board,有肉有薯條,豐富的份量讓男仕都夠飽。而Fresh avocado roast-chicken salad則適合細胃女仕輕食。午市套餐由$78起,包湯或沙律。

極盡relax   假日「早午餐」



到放假,想真正抖返下,Odelice!準備的個性「早午餐」,悠閒優食就不是夢!這個假期才出現的「早午餐」,其中一個亮點莫過於任飲美式咖啡與冰茶,傾幾耐都可以有得嘆。
* 資料由客戶提供
技術提供:Blogger.